「アミノ酸・脂肪酸等」一覧

リジン（英 lysine)は必須アミノ酸の中でも最も不足しやすいアミノ酸です。 医薬品ではアミノ酸製剤、栄養剤などにリジンが配合されています。一般用医薬品では滋養強壮薬、ドリンク剤などに配合されています。アミノ酸の補給を目的としたサプリメント、飲料などにも用いられています。食品添加物（調味料、強化剤）として用いられることもあります。

ロイシン（leucine)は必須アミノ酸のひとつで、1日の必要量がアミノ酸の中で最大です。 ロイシンを含有する食物が多いため、通常欠乏することは少ないです。肝臓の保護効果があるほか、分岐鎖アミノ酸のひとつで、筋肉強化効果が示唆されており、スポーツやフィットネス栄養の観点から注目度が高くなっています。